Misyonumuz

Bir Dürümden Fazlası: Kültüre, Lezzete ve İnsanlara Adanmış Bir Yolculuk

Meşhur Nohutçu Metin Usta olarak misyonumuz, Gaziantep mutfağının köklü mirasını, bugünün dünyasına yakışır bir şekilde yaşatmak ve daha fazla insanla paylaşmaktır. Biz yalnızca doyurucu bir yemek değil; geçmişten gelen bir geleneği, mahalle sıcaklığını ve samimi bir deneyimi sofralara taşıyoruz.

Her gün daha fazla gönüle dokunmak, daha fazla sofraya misafir olmak için büyümeye devam ediyoruz. Müşteri memnuniyetini bir hedef değil, bir sorumluluk olarak görüyor; samimiyetle, güler yüzle ve özveriyle hizmet veriyoruz.

Kullandığımız her malzeme taze, her tarifimiz özenle seçilmiş ve her dürümümüz bir hikâyeyle yoğrulmuştur. Geleneksel tatlarımızı, modern mutfak teknikleriyle harmanlayarak; hem lezzetten hem de sağlıktan ödün vermeden besleyici bir deneyim sunmayı amaçlıyoruz.

Biz, misafirlerimize yalnızca alışveriş değil, kalıcı bir bağ kurmak istiyoruz. Bu yüzden daima dinliyor, öğreniyor ve gelişiyoruz. Çünkü biliyoruz ki, her dürümde anlatacak yeni bir hikâyemiz, paylaşacak yeni bir soframız var.